SEMANA DE 27/12/2011 A 1/1/2012

PRÉ-REVEILLON GERMANIA

29/12/2011

MÚSICA MECÂNICA PARA DANÇAR

CARDÁPIO DE PETISCOS E MINI-PRATOS

Bruschettas de tomates e manjericão R$ 10,00

Pasta de boursin com torradas R$ 15,00

Hummus com pão árabe .R$ 10,00

Paté de foie com torradas R$ 13,00

Bolinhos de bacalhau R$ 15,00

Bolinhas de queijo R$ 15,00

Tzaziki (salada de pepinos e iogurte) com pão árabe R$ 10,00

Tartar de salmão com torradas e pão preto R$ 18,00

Mini strogonoff com batatas roesti R$  15,00

Mini capeletti ao molho de roquefort R$  12,00

Mini escondidinho de camarão com batatas baroa R$ 18,00

Mini salsichas com mostarda R$ 12,00

Ingressos a R$ 15,00 (sócios e dependentes) e R$ 20,00 (não sócios)

reservas na Secretaria

2274-2598 / 2599 – secretaria@sociedadegermania.com.br

* *

SEMANA DE 20 A 25 DE DEZEMBRO DE 2011

Dia 25 - domingo: almoço de Natal

FRIOS

Pastrami

Peru com pêssegos

Tender natalino

Lombo com ameixas

Carpaccio de salmão

Salaminho

Carpaccio de carne

Melão com presunto cru

SALADAS

Salada de bacalhau

Salada de batatas

Salada Waldorf

Salada coleslaw

Pepinos agridoce

Salada Niçoise

Salpicão de frios

Antipasto

PRATOS PRINCIPAIS

Bacalhau ao Zé do Pipo

Pato ao molho de laranja

Salsichas brancas e vermelhas

Medalhão de carne ao molho madeira

Filé mignon de Javali ao molho de frutas vermelhas

Arroz com amêndoas

Jardineira de legumes

Batatas noisettes

Chucrute

SOBREMESAS:

Apfelstrudel c/ creme

Tortas

Frutas

Pudim

Tarte de morangos

Cascata de chocolate

NÃO SÓCIOS: R$ 62,00   -  SÓCIOS: desconto de 20%

Em todos os preços é acrescido 10% de comissão de serviço

SEMANA DE 13 A 18 DE DEZEMBRO DE 2011

Dia 13 - terça-feira: no jantar, os sócios trazem seu vinho, o restaurante não cobra a rolha (promoção válida para os sócios da Germania)

Dia 15 - quinta-feira: Dinner for 2
Também tem noite de jazz ao vivo sem couvert artístico no Wunderbar. Se quiser, pode pedir o jantar enquanto assiste à música.

OPÇÃO 1

TARTAR DE SALMÃO

MEDALHÃO DE FILÉ AO MOLHO FORESTIER

BATATAS DAUPHINE

SOUFLÉ DE CENOURAS

CREME BRULÉE DE CHOCOLATE COM LARANJA

OPÇÃO 2

TARTAR DE SALMÃO

FILÉ DE BACALHAU AO MOLHO DE ANETO

BATATAS DAUPHINE

SOUFLÉ DE CENOURAS

CREME BRULÉE DE CHOCOLATE COM LARANJA
*
Para duas pessoas!
NÃO SÓCIOS: R$ 79,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

CORTESIA DE 1/2 GARAFA DE VINHO OU  4 TAÇAS DE ESPUMANTE

Dia 17, sábado: Feijoada completa

Venha apreciar a tradicional comida brasileira

a partir das 12:00h, somente c/reservas

Secretaria tel 2274-2598 ou secretaria@sociedadegermania.com.br

NÃO SÓCIOS: R$ 45,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

Dia 18 - domingo: almoço dominical com buffet a preço fixo, incluindo sobremesas.

FRIOS

Carpaccio de carne

Carpaccio de salmão

lombo canadense

Peito de peru cozido

Picanha defumada

Salaminho

SALADAS

Antipasto

Pepinos agridoce

Salada de batatas

Salada Niçoise

Salada tropical

Salada Waldorf

PRATOS PRINCIPAIS

Salsichas brancas e vermelhas

“ Papet Vaudois” (Salsicha com repolho e batatas com alho-poró)

Strogonoff

Linguado ao molho de alcaparras

Arroz

Batatas rosti

Chucrute

SOBREMESAS

Apfelstrudel c/ creme

Frutas

Mousse de limão

Pudim

Tortas

*

NÃO SÓCIOS: R$ 45,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

*
Em todos os preços é acrescido 10% de comissão de serviço

ALMOÇO DE NATAL DIA 25, DOMINGO

Dia 25 - domingo: almoço de Natal

FRIOS

Pastrami

Peru com pêssegos

Tender natalino

Lombo com ameixas

Carpaccio de salmão

Salaminho

Carpaccio de carne

Melão com presunto cru

SALADAS

Salada de bacalhau

Salada de batatas

Salada Waldorf

Salada coleslaw

Pepinos agridoce

Salada Niçoise

Salpicão de frios

Antipasto

PRATOS PRINCIPAIS

Bacalhau ao Zé do Pipo

Pato ao molho de laranja

Salsichas brancas e vermelhas

Medalhão de carne ao molho madeira

Filé mignon de Javali ao molho de frutas vermelhas

Arroz com amêndoas

Jardineira de legumes

Batatas noisettes

Chucrute

SOBREMESAS:

Apfelstrudel c/ creme

Tortas

Frutas

Pudim

Tarte de morangos

Cascata de chocolate

NÃO SÓCIOS: R$ 62,00   -  SÓCIOS: desconto de 20%

Em todos os preços é acrescido 10% de comissão de serviço

SEMANA DE 6 A 11 DE DEZEMBRO DE 2011

Dia 06 - terça-feira: no jantar, os sócios trazem seu vinho, o restaurante não cobra a rolha (promoção válida para os sócios da Germania)

Dia 9 - Sexta-feira:  Jantar dos Sócios com música do conjunto de cordas Os Pequenos Mozart

A partir de 19h30m, COCKTAIL DE 1 HORA COM CANAPÉS E SALGADOS, ESPUMANTE, CHOPP, REFRIGERANTES

JANTAR

ARENQUE COM CREME E MAÇÃ

* *

BRUSCHETTA DE QUEIJO DE CABRA GRATINADO

COM DAMASCO

* *

MAGRET DE PATO AO MOLHO DE LARANJA E GENGIBRE

COM BATATAS ROESTI COM TOMATE SECO

E  BROCOLIS AO MOLHO DE  AMENDOAS.

 

OU

ESCALOPE DE BACALHAU GRELHADO

AO MOLHO DE ALECRIM

COM BATATAS ROESTI COM TOMATE SECO

E  BROCOLIS AO MOLHO DE  AMENDOAS.

OU

MEDALHAO DE FILÉ AO MOLHO CAFÉ DE PARIS

COM BATATAS ROESTI COM TOMATE SECO

E  BROCOLIS AO MOLHO DE  AMENDOAS.

* *

BUFFET DE SOBREMESAS

*
NÃO SÓCIOS: R$ 85,00  -  SÓCIOS: R$ 68,00

Dia 11 - domingo: almoço dominical com buffet a preço fixo, incluindo sobremesas.

FRIOS:

LIONÊS

CARPACCIO DE CARNE

CARPACCIO DE SALMÃO

PASTRAME

PERU À CALIFORNIA

SALAMINHO

SALADAS:

ANTIPASTO

CAPRESE

TROPICAL

PEPINOS AGRIDOCES

WALDORF

BATATAS

PRATOS PRINCIPAIS

MEDALHÃO DE FILÉ AO MOLHO DE CHAMPIGNONS

FILÉ DE TILÁPIA AO MOLHO DE AMENDOAS

SALSICHAS VERMELHAS E BRANCAS

RISOTO DE FUNHGI

CHUCRUTE

ARROZ BRANCO

JARDINEIRA DE LEGUMES

SOBREMESAS:

APFELSTRUDEL COM CREME

TORTAS

FRUTAS

MOUSSE DE CHOCOLATE

PUDIM

NÃO SÓCIOS: R$ 45,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

Em todos os preços é acrescido 10% de comissão de serviço

SEMANA DE 22 A 27 DE NOVEMBRO DE 2011

Dia 22 - terça-feira: no jantar, os sócios trazem seu vinho, o restaurante não cobra a rolha (promoção válida para os sócios da Germania)

Dia 24 - quinta-feira: Dinner for 2

Opção 1

TZAZIKI ( salada de pepinos com hortelã )

MEDALHÃO DE FILÉ AO MOLHO FORESTIER

BATATAS GRATINADAS

CENOURAS TORNEADAS

TIRAMISU DE DAMASCO

Opção 2

TZAZIKI ( salada de pepinos com hortelã )

FILÉ DE BADEJO AO MOLHO DE ANETO

BATATAS GRATINADAS

CENOURAS TORNEADAS

TIRAMISU DE DAMASCO

Opção 3

TZAZIKI ( salada de pepinos com hortelã )

CAPELETTI DE ESPINAFRE COM TOMATES SECOS

CENOURAS TORNEADAS

TIRAMISU DE DAMASCO

NÃO SÓCIOS: R$ 79,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

CORTESIA DE 1/2 GARAFA DE VINHO OU  4 TAÇAS DE ESPUMANTE

Dia 25 - sexta-feira: Buffet de crepes

SALADAS

ANTIPASTO

TROPICAL

ITALIANA

CAESAR

CREPES

QUATRO QUEIJOS

NAPOLITANA

CARNE SECA ACEBOLADA

FRANGO COM CATUPIRY

FRUTOS DO MAR

CREPES DOCES

MORANGOS

BANANAS

CHOCOLATE
CANELA

NÃO SÓCIOS: R$ 25,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

Dia 27 - domingo: almoço dominical com buffet a preço fixo, incluindo sobremesas.

FRIOS:

LIONÊS

CARPACCIO DE CARNE

CARPACCIO DE SALMÃO

PASTRAME

PERU A CALIFORNIA

PRESUNTO DEFUMADO

SALADAS:

ANTIPASTO

CAPRESE

CAESAR

PEPINOS AGRIDOCES

WALDORF

BATATAS

PRATOS PRINCIPAIS

MEDALHÃO DE FILÉ AO MOLHO DE CHAMPIGNONS

FILÉ DE BADEJO AO MOLHO DE PIMENTA ROSa
SALSICHAS VERMELHAS E BRANCAS

PENNE AO MOLHO DE QUATRO QUEIJOS

CHUCRUTE

ARROZ COM AMENDOAS

JARDINEIRA DE LEGUMES

PURÉE DE BATATAS

SOBREMESAS:

APFELSTRUDEL COM CREME

TORTAS

FRUTAS

MOUSSE DE CHOCOLATE

PUDIM

NÃO SÓCIOS: R$ 45,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

SEMANA DE 15 A 20 DE NOVEMBRO DE 2011

Dia 15 - terça-feira: no jantar, os sócios trazem seu vinho, o restaurante não cobra a rolha (promoção válida para os sócios da Germania)

Dia 17 - quinta-feira: Dinner for 2

OPÇÃO 01

TARTARE DE CARNE

* *

MEDALHÃO DE FILÉ AO MOLHO DE MOSTARDA EM GRÃOS

BATATAS ROSTIE

TOMATE PROVENÇAL

* *

FOLHEADO DE MORANGOS

OPÇÃO 02

TARTARE DE CARNE

* *

FILÉ DE SALMÃO GRELHADO AO MOLHO DE LIMÃO
BATATAS ROSTIE

TOMATE PROVENÇAL

* *

FOLHEADO DE MORANGOS

NÃO SÓCIOS: R$ 79,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

CORTESIA DE 1/2 GARAFA DE VINHO OU  4 TAÇAS DE ESPUMANTE

Dia 18 - sexta-feira: Buffet de crepes

SALADAS

SALADA DE SALPICÃO

SALADA ANTIPASTO

SALADA CAPRESE

SALADA CAESAR

CREPES:

QUATRO QUEIJOS

NAPOLITANA

FRANGO INDIANO

CARNE SECA COM CATUPIRY

CAMARÃO COM CATUPIRY

CREPES DOCES

BANANAS

 MORANGOS

 CHOCOLATE

 CANELA

NÃO SÓCIOS: R$ 25,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

Dia 20 - domingo: almoço dominical com buffet a preço fixo, incluindo sobremesas.

FRIOS

CARPACCIO DE CARNE

CARPACCIO DE SALMÃO

FALSO COELHO

LIONÊS

PERU COM LARANJA

PICANHA DEFUMADA

SALAMINHO

SALADAS

ANTIPASTO

PEPINOS AGRIDOCE

SALADA DE BATATAS

SALADA TABULÉ

SALADA WALDORF

SALADA TROPICAL

SALADA ITALIANA

PRATOS PRINCIPAIS

SALSICHAS BRANCAS E VERMELHAS

MEDALHÕES DE CARNE AO MOLHO MADEIRA

PAPET VAUDOIS 

“PAPÉ VODOÁ: BATATAS COM ALHO-PORÓ E SALSICHA RECHEADA DE CHUCRUTE”

FILÉ DE LINGUADO GRELHADO AO MOLHO DE ALCAPARRAS

ARROZ BRANCO

JARDINEIRA DE LEGUMES

BATATAS NOISETTES

CHUCRUTE

SOBREMESAS

APFELSTRUDEL C/ CREME

FRUTAS

MOUSSE DE FRUTAS VERMELHAS

PUDIM

TORTAS

NÃO SÓCIOS: R$ 45,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

SEMANA DE 8 A 13 DE NOVEMBRO DE 2011

Dia 8 - terça-feira: no jantar, os sócios trazem seu vinho, o restaurante não cobra a rolha (promoção válida para os sócios da Germania)

Dia 10 - quinta-feira: Dinner for 2

OPÇÃO 01

SALADADINHA DE QUEIJO DE

 CABRA COM VINAGRETE DE NOZES

* *

ESCALOPE DE FRANGO AO MOLHO DE ESTRAGÃO

COM BATATAS RISSOLLÉES

FLAN DE CENOURAS

* *

CREME BRULÉE COM CHOCOLATE E LARANJA

OPÇÃO 02

SALADADINHA DE QUEIJO DE

 CABRA COM VINAGRETE DE NOZES

* *

 FILÉ DE LINGUADO GRELHADO AO MOLHO

DE AMENDOAS

COM BATATAS RISSOLLÉES

FLAN DE CENOURAS

* *

CREME BRULÉE COM CHOCOLATE E LARANJA

NÃO SÓCIOS: R$ 79,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

CORTESIA DE 1/2 GARAFA DE VINHO OU  4 TAÇAS DE ESPUMANTE

Dia 11 - sexta-feira: Buffet de crepes

NÃO SÓCIOS: R$ 25,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

SALADAS:

CAPRESE

ANTIPASTO

NIÇOISE

CENOURAS RALADAS COM PASSAS

CREPES:

 NAPOLITANA

QUATRO QUEIJOS

FRANGO CURRY

FRUTAS DO MAR

CARNE SÊCA COM CATUPIRY

MOLHOS:

TOMATE MANJERICÃO

PARISIENSE

CREPES DOCES:

CALDA DE CHOCOLATE

MEL E CANELA

BANANAS

Dia 13 - domingo: almoço dominical com buffet a preço fixo, incluindo sobremesas.

FRIOS

CARPACCIO DE CARNE

CARPACCIO DE SALMÃO

FALSO COELHO

LIONES

PICANHA SUÍNA DEFUMADA

PERNIL  A CALIFÓRNIA

SALAMINHO

SALADAS

ANTIPASTO

PEPINOS AGRIDOCE

SALADA DE BATATAS

SALADA GREGA

SALADA WALDORF

SALADA ITALIANA

PRATOS PRINCIPAIS

SALSICHAS BRANCAS E VERMELHAS

MEDALHÕES DE CARNE AO MOLHO MADEIRA

RABADA COM AGRIÃO

FILÉ DE LINGUADO St TROPEZ ( TOMATE, ALHO, TOMILHO E ALECRIM)

CAPELETTI AO MOLHO DE MANJERICÃO

ARROZ BRANCO

JARDINEIRA DE LEGUMES

BATATAS SAUTÉES

CHUCRUTE

SOBREMESAS

APFELSTRUDEL C/ CREME

FRUTAS

MOUSSE DE CHOCOLATE

PUDIM

TORTAS

NÃO SÓCIOS: R$ 45,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

SEMANA DE 1 A 6 DE NOVEMBRO DE 2011

Dia 1 - terça-feira: no jantar, os sócios trazem seu vinho, o restaurante não cobra a rolha (promoção válida para os sócios da Germania)

Dia 3 - quinta-feira: Dinner for 2
- participe também da Noite de Jazz sem couvert artístico

OPÇÃO 01

SALADADINHA DE CABRA COM VINAGRETE DE NOZES

* *

ESCALOPE DE FRANGO AO MOLHO DE ESTRAGÃO

COM BATATAS DUCHESSES

FLAN DE CENOURAS

* *

CREME BRULÉE COM CHOCOLATE

OPÇÃO 02

SALADADINHA DE CABRA COM VINAGRETE DE NOZES

* *

 FILÉ DE LINGUADO GRELHADO AO MOLHO

DE AMENDOAS

COM BATATAS DUCHESSES

FLAN DE CENOURAS

* *

CREME BRULÉE COM CHOCOLATE

NÃO SÓCIOS: R$ 79,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

CORTESIA DE 1/2 GARAFA DE VINHO OU  4 TAÇAS DE ESPUMANTE

Dia 4 - sexta-feira: Buffet de crepes

SALADAS:

CAPRESE

ANTIPASTO

NIÇOISE

CENOURAS RALADAS COM PASSAS

CREPES:

NAPOLITANA

QUATRO QUEIJOS

FRANGO CURRY

CAMARÕES COM CATUPIRY

CARNE SÊCA COM CATUPIRY

MOLHOS:

TOMATE MANJERICÃO

PARISIENSE

CREPES DOCES:

CALDA DE CHOCOLATE

MEL E CANELA

BANANAS

MORANGOS

NÃO SÓCIOS: R$ 25,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

Dia 6 - domingo: almoço dominical com buffet a preço fixo, incluindo sobremesas.

FRIOS

Carpaccio de carne

Carpaccio de salmão

Liones

Pastrami

Peito de peru cozido

Presunto cru

Salaminho

SALADAS

Antipasto

Pepinos agridoce

Salada de batatas

Salada Caesar

Salada Caprese

Salada Grega

Salada Waldorf

PRATOS PRINCIPAIS

Medalhão de filé molho champignons

Filé de truta ao mo0lho de ervas finas

Penne ao molho quatros queijos

Salsichas brancas e vermelhas

Arroz branco

Batatas sautées

Chucrute

Jardineira de legumes

SOBREMESAS

Apfelstrudel c/ creme

Frutas

Mousse de maracujá

Pudim de tapioca

Tortas

NÃO SÓCIOS: R$ 45,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

SEMANA DE 25 A 30 DE OUTUBRO DE 2011

Dia 25 - terça-feira: no jantar, os sócios trazem seu vinho, o restaurante não cobra a rolha (promoção válida para os sócios da Germania)

Dia 27 - quinta-feira: Dinner for 2

OPÇÃO 01

SALADA DE PERA COM  GORGONZOLA E NOZES

* *

MEDALHÕES  DE FILÉ AO MOLHO DE PIMENTA ROSA

BATATAS GRATINADAS

CENOURAS GLACÉES

* *

MOUSSE DE LIMÃO

OPÇÃO 02
SALADA DE PERA COM  GORGONZOLA E NOZES

* *

TOURNEDOR DE SALMÃO AO MOLHO DE PIMENTA ROSA

BATATAS GRATINADAS

CENOURAS GLACÉES

* *

MOUSSE DE LIMÃO

NÃO SÓCIOS: R$ 79,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

CORTESIA DE 1/2 GARAFA DE VINHO OU  4 TAÇAS DE ESPUMANTE

Dia 28 - sexta-feira:

Serviço normal à la carte

(não haverá cardápio especial devido aos preparativos para a OKTOBERFEST no domingo)

 Dia 30- domingo: OKTOBERFEST das 13 às 19 horas

INGRESSOS: NÃO SÓCIOS: R$7,00  -  SÓCIOS: ENTRADA FRANCA

SEMANA DE 18 A 23 DE OUTUBRO DE 2011

Dia 18 - terça-feira: no jantar, os sócios trazem seu vinho, o restaurante não cobra a rolha (promoção válida para os sócios da Germania)

Dia 20 - quinta-feira: Dinner for 2
- participe também da Noite de Jazz sem couvert artístico

OPÇÃO 01

SALADA DE PEPINOS COM KANI

* *

FILÉ DE PATO AO MOLHO DE LARANJA

ARROZ COM BRÓCOLIS

* *

TARTE DE PERAS E CHOCOLATE

OPÇÃO 02

SALADA DE PEPINOS COM KANI

* *

 FILÉ DE SALMÃO  AO MOLHO DE RAIZ FORTE

 ARROZ COM BRÓCOLIS

* *

MOUSSE DE CHOCOLATE COM AMÊNDOAS

OPÇÃO 03

SALADA DE PEPINOS  COM KANI

* *

CAPELETTI DE RICOTTA COM ESPINAFRES

* *

TARTE DE PERAS E CHOCOLATE

NÃO SÓCIOS: R$ 79,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

CORTESIA DE 1/2 GARAFA DE VINHO OU  4 TAÇAS DE ESPUMANTE

Dia 21 - sexta-feira: Buffet de crepes

SALADAS

CAPRESE

ANTIPASTO

TROPICAL

SALPICÃO

CENOURAS RALADAS COM PASSAS

CREPES

NAPOLITANA

QUATRO QUEIJOS

FRANGO COM CATUPIRY

FRUTAS DO MAR

CARNE SÊCA ACEBOLADA

MOLHOS

TOMATE COM MANJERICÃO

FORESTIER

CREPES DOCES

CHOCOLATE

FRUTAS VERMELHAS

BANANAS

MEL E CANELA

NÃO SÓCIOS: R$ 25,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%

 Dia 23 - domingo: almoço dominical com buffet a preço fixo, incluindo sobremesas.

FRIOS

Carpaccio de carne

Carpaccio de salmão

Lombo suíno com mel e gengibre

Pastrami

Peito de peru cozido

Presunto cozido

Salaminho

SALADAS

Antipasto

Salada de batatas

Salada Caesar

Salada Italiana

Salada Tropical

Salada Waldorf

Pepinos agridoce

Salpicão

PRATOS PRINCIPAIS

Medalhões de carne molho champignons

Moqueca de Tilapia

Pene ao molho de quatros queijos

Salsichas brancas

Arroz branco

Puré de batatas

Chucrute

Jardineira de legumes

SOBREMESAS

Mousse de frutas vermelhas

Apfelstrudel c/ creme

Frutas

Pudim de chocolate

Tortas

NÃO SÓCIOS: R$ 45,00  -  SÓCIOS: desconto de 20%